Крафтове господарство «Двір індички» на Полтавщині придбало сучасне обладнання для облаштування власного м’ясопереробного цеху.
На розвиток виробництва підприємство отримало грант у розмірі 200 тис. грн у межах освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine, посівши друге місце серед учасників.
За грантові кошти придбали кліматичну камеру для виготовлення хамону з індички, бастурми та інших сиров’ялених делікатесів. Також закупили холодильне обладнання, автоклав і техніку для механізації переробки м’яса.
Нове обладнання дозволить господарству розширити асортимент, удосконалити виробничі процеси та збільшити обсяги переробки власної сировини.
Проєкт є прикладом того, як грантова підтримка допомагає українським малим виробникам розвивати власне виробництво та створювати продукцію з доданою вартістю.
Джерело: AgroPortal.ua
